Ром – один из популярных сегодня алкогольных напитков во всем мире. Существуют определенные традиции его производства и употребления, что сделало этот напиток не только любимчиком пиратов и морских волков, но и простых обывателей.

Что касается вкусовых и ароматических качеств рома, то они зависят от технологии и места производства. Сегодня существует два основных типа рома – промышленный и сельскохозяйственный. Различаются они между собой именно способом переработки.

Так, для промышленного производства рома используют сахарную патоку, оставшуюся после производства сахарного песка. Сельскохозяйственный же ром готовят по старинным рецептам и традициям – с использованием сахарного тростника и сахара. Оба типа производства имеют сходную технологию приготовления рома и заключаются в этапах: 

• фильтрация;
• брожение;
• дистилляция. 

Применение в производстве различных специй, пряностей и фруктов позволяет добиться уникального вкуса и аромата.

Гордость и предубеждение

Ром также различают по цвету – он бывает белый, черный или золотистый. Существует мнение, что белый - идеально подходит для составления коктейлей, а черный лучше употреблять неразбавленным. Золотой ром отлично подходит как в качестве компонента коктейля, так и в качестве самостоятельного напитка. 

Гордостью любой гостеприимной хозяйки или хозяина является умение готовить пунш, который невозможно представить без рома, сахара, чая, лимонного сока и воды. У каждого имеется свой вариант приготовления этого домашнего коктейля – кто-то использует более крепкий черный ром, а кто-то предпочитает золотой, но независимо от предпочтений следует помнить, что ром и коктейли с ним рекомендуется употреблять после еды. В чистый напиток можно добавить пару кубиков льда и кусочек лимона.

Существует мнение, что ром необходимо пить с кофе или колой – действительно, такой коктейль следует попробовать хотя бы раз в жизни, но не стоит забывать о таких великолепных сочетаниях, как ром и «Мохито» или ром и десертный или крем-ликер.

Пиратский напиток 

Самым настоящим ромом во всем мире признана продукция компании - Diageo ром Captain Morgan. Автором напитка является знаменитый пират Генри Морган, имя которого внушало страх и ужас всем морякам и путешественникам в районе Карибских островов. 

Капитан Морган - темный ром, который идеально подходит к самым оригинальным и эксклюзивным коктейлям. Благодаря своему уникальному мягкому вкусу и букету с ванильными нотками этот напиток любят и мужчины, и женщины. 

Существуют также золотой и белый вариант рома. В 2008 году компания предложила своим клиентам новый напиток – Captain Morgan 100 Proof Spiced, который сразу же завоевал сердца. Темно-золотистый цвет напитка, его крепость и вкус с нотами сухофруктов, специй и ванили не оставят никого равнодушными. 

Истинные ценители рома предпочитают пить Captain Morgan (посмотреть можно здесь http://blendalco.ru/rum/captain-morgan/) без закуски и небольшими глотками. Такой ром и коктейли на его основе идеально сочетаются с морепродуктами, икрой, мясными блюдами, сыром и зеленью. Не лишним будет соседство свежих фруктов – цитрусовые, яблок и дыни.