ООО «Урицкий молокозавод» оштрафовано на 100 тысяч рублей за грубые нарушение технических регламентов ЕАЭС.
В августе - сентябре Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело внеплановую проверку на предприятии, в ходе которой были выявлены множественные нарушения.
Инспекторы обнаружили 297 упаковок сметаны без установленной даты выработки, а также 400 килограммов молока, кефира и простокваши с указанием на маркировке ненаступившей даты изготовления, то есть с завышенными сроками годности.
При исследовании электронного журнала системы «Меркурий», инспекторы установили факт продажи 116 килограммов молочной продукции с истекшим сроком годности в одно из детских социальных учреждений региона.
На территории молокозавода было обнаружено 4 тонны сливочного масла производства Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината из Республики Татарстан. Продукция поступила на завод по недействительным ветеринарным документам и фасовалась в пачки по 180 г под логотипом ООО «Урицкий молокозавод». От масла были отобраны пробы и исследованы в Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ. Результаты исследований показали повышенное содержание КМАФАнМ (количество микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность). Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.
В ходе проверки также было установлено, что на молокозаводе перерабатывали сырое коровье молоко, несоответствующего требованиям технических регламентов, что повлекло производство и выпуск в обращение небезопасной молочной продукции. Так, в твороге было обнаружено пониженное содержание массовой доли белка, наличие бактерий группы кишечной палочки, растительных масел и жиров на растительной основе, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции.
Бактерии группы кишечной палочки были выявлены в простокваше и сыре рассольном «Имеретинском».
По результатам проверки за нарушение технических регламентов ЕАЭС Управление Россельхознадзора привлекло ООО «Урицкий молокозавод» к административной ответственности в виде штрафа в размере 100 тысяч рублей.
Молокозаводу выдано предписание об утилизации недоброкачественной продукции, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
