По требованию прокуратуры Орловской области специалисты регионального управления Роспотребнадзора по Орловской области провели внеплановую проверку на объекте общественного питания – кафе-павильоне «Золотая хлебница» на улице Горького, 51а (на углу пересечения улиц 60-лет Октября и Горького).

В ходе проверки были взяты пробы продукции, смывов с оборудования.

По итогам проверки в кафе выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу здоровью населения. Проверка выявила несоблюдение технологического процесса, недостаток оборудования, несвоевременное прохождение медосмотров работниками, реализацию скоропортящихся продуктов без холодильников, отсутствие контроля замены фритюрного жира, отсутствие системы ХАССП, а также наличие бактерий группы кишечной палочки на оборудовании, сообщили в Роспотребнадзоре.

Ведомство направило в суд материалы о приостановке деятельности точки общепита. 14 февраля Советский райсуд Орла признал индивидуального предпринимателя виновным и приостановил работу павильона на 90 суток.

Фото «Вечерний Орел»