Кафе "Сафари" в Орловском муниципальном округе (поселок Зеленый шум) продает блюда из дичи, говядины и телятины, не имея на это сырье электронных ветеринарных сопроводительных документов.
Обнаружить нарушение территориальному управлению Россельхознадзора помог мониторинг в Федеральной государственной информационной системе "Меркурий".
Отсутствие данных в системе говорит о нарушении правил прослеживаемости и закупке мяса без подтверждения его безопасности. Владельцу кафе объявлено предостережение.
