Во Всероссийском конкурса звание «Лучшего сыра» получил сыр «Сент-Мор», производящийся в частной сыроварней в деревне Суры Орловской области.

Предприятие выпускает продукцию из козьего молока под брендом «Сырный Папа».

Еще один орловский производитель с сыром «Кроттэн» победил в номинации «Козьи мягкие сыры». Эти сыры производятся по французской технологии.

Всего в конкурсе принимали участие более 40 сыроваров. На суд дегустаторов из России, Великобритании и Франции был представлен 101 образец, сообщили в областной администрации.