Сотрудники территориального управления Россельхознадзора выявили нарушения прослеживаемости продукции в кафе «Фримания».

Точка общепита расположена в деревне Жилина Орловского муниципального округа.

В меню этого заведения были представлены различные мясные блюда. Однако в системе «Меркурий» отсутствовали необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность сырья, что «указывает на закупку сырья для изготовления готовой продукции и её дальнейшей реализации без ветеринарных сопроводительных документов и подтверждения безопасности сырьевой базы».

Владельцу кафе объявлено предостережение.

Фото freepik.com