В мае этого года в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям поступила информация о выявлении остаточного количества лекарственных препаратов в пробах субпродуктов (сердце и желудки цыпленка-бройлера) производства ООО АПК «Красная поляна» (Курская область).

Исследования показали наличие в субпродуктах антибиотиков - энрофлоксацина, триметоприма, диклазурила. Это является прямым нарушением техрегламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а также Т«О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Россельхознадзор выдал предприятию требование об устранении нарушений в сфере ветеринарии. Информация также направлена в прокуратуру Курской области.

Антибиотики — вещества биологического происхождения, подавляющие рост микроорганизмов. При постоянном употреблении даже небольших доз человеком может развиться невосприимчивость к необходимым лекарствам. Регулярное употребление продукции с синтетическими препаратами может привести к дисбактериозу, снижению иммунитета, аллергическим реакциям и нарушению работы всех систем организма.